LE CARRER Erwan
Groupe C
La rose est la fleur du rosier, arbuste du genre Rosa et de la famille des Rosaceae. La rose des jardins
se caractérise avant tout par la multiplication de ses pétales imbriqués, qui lui donne sa forme caractéristique.
Appréciée pour sa beauté et sa senteur, elle est célébrée depuis l’Antiquité par de nombreux poètes et
écrivains ainsi que par des peintres, pour ses couleurs et pour son parfum. Ses couleurs vont du blanc pur au pourpre foncé, en passant
par le jaune et toutes les nuances intermédiaires. Elle est présente dans presque tous les jardins et dans de nombreux bouquets.
Elle est devenue la « reine des fleurs » dans le monde occidental – la pivoine lui disputant ce titre en Chine.
La rose est l’une des plantes les plus cultivées au monde et elle occupe la première place dans le marché des fleurs.
Mais on oublie souvent que les rosiers sont aussi des plantes sauvages(le plus connu en Europe est l’églantier) aux fleurs
simples à cinq pétales, qui sont devenus à la mode, pour leur aspect plus naturel, depuis quelques décennies sous le nom de « roses botaniques ».
Les rosiers cultivés sont le résultat de plusieurs millénaires de transformations, d’abord empiriques puis, dès la fin
du XVIIIe siècle, méthodiques, en particulier par l’hybridation. Les variétés sont innombrables, on estime à plus de
3 000 le nombre de cultivars disponibles actuellement dans le monde. L’existence des roses remonte à bien avant l’antiquité,
preuve en sont les fossiles retrouvés dans l’ouest américain et datés de plus de 40 millions d’années.
Les roses sont cultivées en Chine et en Perse depuis cinq mille ans et en Grèce depuis l’âge du bronze. Littérature
et poésie antiques se réfèrent souvent à la rose, sans qu'il soit aisé d'en définir l'espèce ou la variété avec certitude.
Hérodote rapporte que le roi Midas au VIe siècle av. J.-C., lorsqu'il a été chassé de Lydie par les armées perses, a emporté
ses roses dans son exil en Macédoine. Et le naturaliste grec, Théophraste, décrit une rose à nombreux pétales, une forme de
Rosa canina, cultivée dans les jardins. Il décrit des roses rouges, roses et blanches, et note l’intensité du parfum de la rose de Cyrène.
Pline l'Ancien, dans son Histoire naturelle, décrit vingt sortes de rosiers nommées par le nom de leur lieu de provenance.
Leurs descriptions permettent des suggestions d’identification :
Le Roman de la Rose est l'une des œuvres les plus célèbres du Moyen Âge. Écrit par Guillaume de Lorris (vers 1230),
continué par Jean de Meung (entre 1275 et 1280), ce long poème allégorique dans lequel la rose, objet de la quête,
est le symbole de la perfection, décrit la tentative d’un amoureux (le poète) pour s’emparer de la femme aimée, représentée par une rose.
À la même époque, Dante écrit la Divine Comédie qui se conclut par une vision de rose blanche mystique.
Au XVIe siècle, chez les poètes et spécialement chez Pierre de Ronsard, la poésie utilise la symbolique de la rose pour évoquer
la fragilité de la vie humaine :
" Mignonne, allons voir si la rose…"
"vivez si m’en croyez, n’attendez à demain
cueillez dès aujourd’hui les roses de la vie."
"J’aime la bouche imitante la rose."
Chez Corneille, la rose montre le passage rapide du temps :
"Le temps aux plus belles choses
se plaît à faire un affront
il saura faner vos roses
comme il a ridé mon front"
La rose éternelle est une plante entièrement naturelle qui, à un certain moment de sa croissance, a fait l’objet d’une stabilisation
très technique afin de devenir éternelle, ce n’est pas artificiel. Ce procédé porte également le nom de lyophilisation. Concrètement,
lorsque la plante est arrivée au terme de sa croissance, c’est à dire lorsqu’elle est la plus belle, les cultivateurs la figent en lui
faisant boire un liquide de conservation naturel.
Ce liquide de conservation a comme intérêt principal de faire transpirer la fleur qui se débarrassera alors de toutes les molécules pouvant
nuire à sa beauté et à sa longévité qui sont principalement présentes dans la tige. Exempte de toutes ces molécules néfastes, la rose éternelle
n’aura donc plus aucun risque de faner, faisant d’elle un végétal capable de rester aussi élégant qu’au premier jour, et ce pendant de nombreuses années.
